refactor(data): 收口关系表运行时数据源

- 移除已迁移业务 AppData 运行时 fallback，改走领域 API 和关系表快读
- 补齐需求产品负责人、版本计划任务 JSON 和成员 username 回填迁移
- 统一治理字典入口，并补充 AI provider、数据源契约和领域服务测试

Co-Authored-By: Codex GPT-5 <codex@openai.com>

apps/server/prisma/migrations/20260709010000_version_plan_tasks/migration.sql

@@ -0,0 +1,2 @@
+ALTER TABLE "version_plans"
+  ADD COLUMN IF NOT EXISTS "tasks" JSONB NOT NULL DEFAULT '[]';